Menu Buka Puasa dan Sahur yang Praktis dan Sehat

Bulan Ramadan itu ibarat roller coaster bagi saya. Terlebih setelah memiliki seorang anak. Bukan hanya belajar bagaimana mengendalikan hawa nafsu. Namun, juga tuntutan melayani keluarga dengan lebih baik. Terutama untuk urusan perut. Saya harus memikirkan apa menu makanan berbuka yang sehat, menu sahur yang praktis, menu berbuka puasa untuk anak, sampai dengan menu buka puasa dan sahur yang bergizi.

Sulit? Sulit pada awalnya.

Terlebih saya masih harus aktif bekerja saat bulan puasa tiba. Sehingga, tanggungjawab membuat hidangan puasa yang mudah dimasak harus dapat saya kuasai.

Selain itu, saya juga punya tiga tantangan lain dalam membuat makanan sehat selama bulan puasa, yakni :

1. Suami yang bukan pemakan daging. Tetapi masih mau memakan daging olahan.
2. Nafsu makan anak yang turun, yang hanya mau makan saat sahur dan berbuka puasa 
3. Saya ingin mengurangi karbohidrat, agar berat badan menjadi ideal.

Komplet!

Beberapa hari di awal puasa, saya memang dibuat kalang kabut. Bingung mau masak apa. Untuk berbuka puasa, saya memilih makan di luar rumah. Dan kemudian untuk sahur, saya hanya menjatuhkan pilihan pada makanan kering seperti abon, serundeng, kentang kering (klengkam) dan lain sebagainya.

Tetapi akhirnya saya ingat salah satu resep andalan ibu saya dulu saat saya masih tinggal bersamanya. Yakni memadukan frozen food dengan sayuran untuk menghasilkan menu sehat dan praktis.

Ah, iya! Kok saya bisa lupa ya?

Menu Buka Puasa dan Sahur yang Praktis dan Sehat

Akhirnya, tanpa berpikir lama, saya langsung belanja frozen food andalan saya, SO GOOD. Dibenak saya, kalau beli frozen food inatsan itu ya SO GOOD. Soalnya, gampang banget saya temukan di semua supermarket, bahkan mini market. Selain itu, variannya juga macam-macam, ada yang So Good SIAP MASAK sepert nugget, sosis, chicken karage dan bakso, juga So Good SIAP OLAH seperti ayam potong paha dan dada, ayam potong paha dada bumbu kuning, dan lain sebagainya. 

Jadi deh, saya memborong beberapa varian untuk persediaan selama menjalani puasa.

Memilih SO GOOD Chicken Nugget Alphabet


Bukan rahasia lagi, jika So Good menghadirkan makanan berprotein tinggi. Ini menjadi solusi bagi saya yang ingin mengurangi asupan karbohidrat. 

Menu Buka Puasa dan Sahur yang Praktis dan Sehat
Sumber : http://sogood.id/portfolios/chicken-nugget-alphabet/

Menu Buka Puasa dan Sahur yang Praktis dan Sehat

Nah, So Good varian  Chicken Nugget Alphabet adalah salah satu favorit saya. Selain karena suami saya doyan banget nugget, anak saya jadi lebih semangat makan karena nugget ini berbentuk huruf alphabet. Setiap sesi makan, sekaligus menjadi sesi belajar. Karena saya bersama suami bisa membuat tebak-tebakan bentuk alphabet dengan anak.

Alhamdulillah, tantangan saya tersolusikan.

Mumpung masih Ramadan dan saat yang tepat untuk berbagi, sekarang saya akan memberikan resep menu berbuka puasa dan sahur yang praktis dan sehat yang menjadi andalan saya. Resep saya ini menggunakan bahan utama So Good Chicken Nugget Alphabet yang dipadukan dengan sayur brokoli. 


Orak arik So Good Chicken Nugget

Menu Buka Puasa dan Sahur yang Praktis dan Sehat

Bahan:
So Good Chicken Nugget Alphabet
1 buah brokoli                               
1 butir telor ayam          

           
Bumbu :
2 siaung bawang putih                     
2 buah cabai merah                       
1 sdt garam                               
1/2 sdt merica                               
1 gelas air   
Minyak goreng     (secukupnya)    

       
Menu Buka Puasa dan Sahur yang Praktis dan Sehat
 
Cara Memasak:
1. Panaskan minyak goreng. Goreng So Good Chicken Nugget Alphabet hingga kecoklatan. Tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng. Masukkan bawang putih dan cabai merah.
3. Masukkan brokoli yang telah dipotong dan dicuci bersih. Masak 2 menit.
4. Masukkan telor ayam dan aduk acak (diorak-arik)
5. Masukkan garam dan merica secukupnya dan tambahkan air.
6. Masukkan So Good Chicken Nugget Alphabet yang telah digoreng sebelumnya.
7. Aduk rata. Hidangkan.

Selengkapnya, simak video di bawah ini.



Orak arik So Good Chicken Nugget


Bagaimana, mudah bukan membuat Orak arik So Good Chicken Nugget? 

Nggak nyangka ya, untuk membuat sebuah hidangan buka puasa dan sahur yang sehat ini kita hanya butuh waktu 10 menit saja.

Sebagai ibu dan pekerja saya bersyukur sekali ada So Good yang memudahkan urusan memasak saya. Cukup ditambah sayuran, menu sehat sudah dapat dinikmati keluarga. Saya juga tidak perlu khawatir soal hieginitas.

Orak arik So Good Chicken Nugget

So Good yang kaya kandungan gizi ini selain lezat, higienis dan praktis, juga telah bersertifikasi Halal. Insya Allah, sehat lahir batin ya ibu-ibu...

Oiya, pastinya So Good harganya terjangkau. Jadi, sesuai sekali kan dengan anggaran ibu-ibu yang naik selama Ramadan ini? Makan enak, nggak perlu mahal!

Nah, ibu-ibu yang ingin menghidangkan menu buka puasa dan sahur yang praktis dan sehat,  bisa mencoba resep Orak arik So Good Chicken Nugget ini.

Selamat memasak ya!